Яблочный уксус!

Время яблочного Спаса — время благодарности природе и её дарам. Что может быть лучше, чем сохранить аромат спелых яблок на весь год? Домашний яблочный уксус — это просто, натурально и по-настоящему волшебно!
Для него не нужен строгий рецепт, только ваше желание и самые лучшие яблочки, собранные в этот светлый праздник.
Всё, что нужно:
Яблоки (любой сорт, можно даже падалицу)
Чистая вода
Немного сахара или мёда
Яблочный уксус 4%
Яблоки 2кг
Мед жидкий 200г + 2ст л
Вода 1.0-1.5л фильтрованная
(Весь срок уксус должен стоять в темном месте)
Запоздалый рецепт, кто помнит начал готовить я его ещё в том году, но он у меня простоял дольше положенного срока и рецепт был уже не актуален, именно поэтому я решил отложить его выкладку на будущий сезон (тоесть сейчас)
Яблоки мелко режем, складываем в банку, заливаем сладкой водой и оставляем под крышкой на несколько недель в тёплом уголке. Природа сделает всё сама — забродит, превратит в сидр, а затем и в ароматный уксус. Главное — терпение и вера в чудо домашних заготовок.
Этот уксус — настоящий эликсир здоровья, вкуса и домашнего уюта. И пусть он станет вашей маленькой традицией на Яблочный Спас.
#блогерскаякухня #яблочныйспас