Меню для романтического ужина ко Дню святого Валентина:

1. Закуска:
- Мидии, приготовленные в белом вине с чесноком и травами.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте мидии, залейте белым вином, посыпьте свежими травами (петрушкой, базиликом) и накройте крышкой.
Готовьте на среднем огне до того момента, пока мидии не откроются. Выложите на тарелку, полейте соусом и подавайте.
2. Основное блюдо:
- Паста с лососем и икрой. Подавайте пасту с кусочками свежего лосося и щепоткой икры на верху.
Сварите пасту по инструкции на упаковке.
На сковороде обжарьте кусочки свежего лосося с чесноком, солью и перцем.
Смешайте пасту с лососем, добавьте икру и подавайте горячим.
3. Десерт:
- Шоколадный мусс с малиновым соусом и клубникой.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Взбейте сливки до образования пиков. Постепенно добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
Разложите мусс в рюмки, украсьте сверху малиновым соусом и клубникой.
4. Напитки:
- Шампанское или игристое вино.
Не забудьте украсить стол свечами, цветами и романтической музыкой, чтобы создать неповторимую атмосферу для вашего романтического ужина!