Кокосовое масло - это продукт, который стал невероятно популярным в последние годы.

Его часто используют в кулинарии, косметологии и медицине. Однако, многие люди задаются вопросом насколько полезно кокосовое масло для здоровья, и что об этом думают нутрициологи.
Нутрициологи считают, что кокосовое масло может быть полезным для здоровья, но только если его употреблять в умеренных количествах. Кокосовое масло содержит среднецепочечные жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом и могут помочь в улучшении обмена веществ. Они также могут помочь в улучшении работы щитовидной железы, что может помочь в борьбе с лишним весом.
Кокосовое масло также может быть полезно для кожи и волос. Оно содержит антибактериальные свойства и может помочь в борьбе с различными инфекциями кожи. Кроме того, оно может увлажнять кожу и волосы, делая их более здоровыми и блестящими.
Некоторые нутрициологи также утверждают, что кокосовое масло может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера и другими неврологическими заболеваниями. Однако, пока нет достаточно научных исследований, чтобы подтвердить эту теорию.
В целом, нутрициологи считают, что кокосовое масло полезное для здоровья, но его стоит употреблять в умеренных количествах.
Как выбрать и хранить кокосовое масло?
При выборе кокосового масла посмотрите внимательно на его текстуру. Если масло имеет включения другого цвета, покупать его точно не стоит. Качественное масло имеет однородный цвет и консистенцию.
Хранить кокосовое масло нужно в плотно закрытом виде в прохладном темном месте или холодильнике. Рафинированный продукт может храниться 2-3 года, а нерафинированный — несколько месяцев.