Предыдущая публикация
Сочное соте из баклажанов — лето в каждой ложке!
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то яркое, овощное и быстрое.
Соте из баклажанов — это
аромат лета на сковороде,а ещё идеальное блюдо для обеда, ужина или даже как закуска на праздничный стол
Вам понадобятся: Баклажаны — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу Базилик — для финального штриха
Готовим просто и с душой:
Баклажаны нарежьте крупными кубиками (не очищайте!), присыпьте солью и дайте постоять
Лук — полукольцами, морковь и перец — соломкой
Помидоры натрите на тёрке — это будет ваша сочная «подлива»
Обжарьте баклажаны на сухой сковороде, добавьте остальные овощи
Через пару минут залейте помидорами, томите под крышкой 20 минут
Добавьте соль, специи и дайте постоять под крышкой ещё 10 минут
Украсьте базиликом и подавайте горячим или остывшим — вкусно в любом виде! 
А вы готовите соте летом?
«Соте — это когда не нужно много усилий, а результат радует всех!» «Блюдо, которое вкуснее на второй день — что может быть лучше?» «Добавьте немного чеснока или зелени — и каждый раз будет новая вкусовая история.»
Поделитесь своими секретами:
Что добавляете в своё овощное соте вы?Любите поострее или нейтрально?
Напишите в комментариях — давайте соберём народные вариации!
Следующая публикация
Нет комментариев