ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриное филе - 4 шт (700 г) - Сыр - 120 г - Бекон (или ветчина) - 140 г (8 ломтиков) - Яйцо куриное - 2 шт - Мука - 60 г - Панировочные сухари - 100 г - Паприка сладкая - 1 ч л - Соль/перец - по вкусу - Растительное масло - для жарки - Овощи - для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Куриное филе помыть, обсушить и разрезать вдоль, формируя карман. Немного отбить. Посолить и поперчить. 2. Сыр нарезать на 4 равных куска. Бекон разрезать пополам (брать по 2 ломтика). 3. Внутрь филе положить ломтики бекона, а между ними сыр. Хорошо закрыть, чтобы сыр остался внутри. 4. Взбить яйца венчиком. 5. Смешать муку с паприкой. 6. Каждое филе сначала хорошо обвалять в муке, затем в яйце, а потом в сухарях со всех сторон. 7. В сковороде разогреть достаточно большое количество растительного масла. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и жарить 10 минут. 8. Подавать кордон блю с любимым гарниром. Идеально - с овощами!)