Интересные рецепты

Готовим ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ. Проверенный рецепт беляшей. Тесто хорошо поднимается, получается "пышным", с ним легко и просто работать. При жарке впитывает мало масла и корочка получается очень тонкая и хрустящая, а мякиш воздушным. Что нужно: 1,5 стакана молока 20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ) 3 стакана муки 1 ст.л. с горкой сахара 1,5 ч.л. соли 30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином) 500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец. Приготовление: Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое м

Салат с капустой и курицей! Идеальное сочетание! Всего 4 основных ингредиента. Ингредиенты: куриное филе 1 шт. соль, перец, паприка по вкусу растительное масло для обжаривания капуста молодая или пекинская помидоры батон белый 4-5 ломтиков прованские травы растительное масло 1 ст.л. майонез 1-2 ст.л. Майонез можно заменить на растительное масло плюс лимонный сок. Куриное филе 1шт. нарезаем на небольшие пласты. Соль, чёрный молотый перец, парика с двух сторон. Обжариваем курицу на среднем огне с двух сторон до румяного цвета (примерно 3-4 минуты с каждой стороны). Выкладываем на фольгу и заворачиваем до полного остывания, чтобы курица оставалась сочной. Батон 4-5 ломтиков нар