Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 13:06
Блины на кефире
Эти блины получаются с первого раза — мягкие, тонкие и эластичные.
Продукты- Кефир — 500 мл
- Сода — 1 ч. л. без горки
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 350 г
- Кипяток — примерно 500 мл
- Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговое приготовление- Сода — 1 ч. л. без горки
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 350 г
- Кипяток — примерно 500 мл
- Растительное масло — 3 ст. л.
1. В глубокой миске соедините кефир и соду, перемешайте венчиком.
2. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.
3. Добавьте соль, сахар и яйца, взбейте венчиком до однородной консистенции.
4. Всыпьте просеянную муку, тщательно размешайте венчиком, чтобы тесто стало гладким.
5. Влейте кипяток, перемешивая, чтобы масса получилась жидкой и без комков.
6. Добавьте растительное масло, ещё раз перемешайте.
7. Сковороду смажьте маслом один раз перед началом жарки.
8. Жарьте блины на среднем огне, наливая тесто тонким слоем и переворачивая после появления румяной корочки.
01:28
добавлена вчера в 12:37
добавлена вчера в 11:34
добавлена вчера в 09:55
добавлена вчера в 09:12
Борщ с фасолью
Ароматный и сытный борщ с фасолью — это отличное блюдо для семейного обеда, которое сочетает яркий вкус и пользу овощей.
Что нужно– фасоль красная — 200 г
– свекла — 2 шт.
– капуста белокочанная — 300 г
– картофель — 3 шт.
– морковь — 1 шт.
– лук — 1 шт.
– томатная паста — 2 ст. л.
– чеснок — 3 зубка
– лавровый лист — 2 шт.
– масло растительное — 3 ст. л.
– соль, перец — по вкусу
– зелень для подачи
#борщсфасолью#борщ#супсфасольюрецептборща– свекла — 2 шт.
– капуста белокочанная — 300 г
– картофель — 3 шт.
– морковь — 1 шт.
– лук — 1 шт.
– томатная паста — 2 ст. л.
– чеснок — 3 зубка
– лавровый лист — 2 шт.
– масло растительное — 3 ст. л.
– соль, перец — по вкусу
– зелень для подачи
Этапы готовки
Фасоль заранее замочите в холодной воде на ночь, затем сварите до готовности. 
В большой кастрюле доведите до кипения воду, положите нарезанный картофель и варите до полуготовности. На сковороде обжарьте лук и морковь, добавьте натертую свеклу и томатную пасту, потушите 10 минут с небольшим количеством бульона. Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте капусту, фасоль, лавровый лист, посолите и поперчите. Варите ещё 15 минут, в конце добавьте измельченный чеснок. Дайте борщу настояться под крышкой около 20 минут.Подписка
добавлена вчера в 08:46
Намазка из селёдки для бутербродов
Нежная закуска из сельди
Что нужно
– слабосолёная селёдка — 1 шт.– плавленый сыр — 90 г
– сливочное масло — 80 г
– морковь отварная — 1 шт.
– яйцо сваренное вкрутую — 1 шт.
– яблоко зелёное — половина
– соль, перец — по вкусу
Как готовить
Селёдку очистить от кожи и костей, филе порезать на кусочки. Сыр, масло, морковь и яйцо измельчить удобным способом — в блендере или через мясорубку. Яблоко натереть на мелкой тёрке. Всё соединить в миске, перемешать до однородной консистенции. Попробовать на вкус, при необходимости добавить немного соли и перца. Перед подачей охладить намазку в холодильнике 30–40 минут. Намазать на свежий хлеб или тосты и сразу подать к столу.#намазкаизселёдкидлябутербродов#селедка #закуска#паштет
Советы хозяйке
Выбирайте слабосолёную селёдку, чтобы вкус был мягким.Масло лучше немного размягчить при комнатной температуре.Морковь варите до полной мягкости, чтобы не было комочков.Сыр выбирайте без добавок, классический.Незабудте подписаться на группу
добавлена вчера в 07:53
добавлена вчера в 07:10
добавлена вчера в 06:13
добавлена 10 сентября в 17:54
Жареные пирожки с хрустящей корочкой
Пирожки на сковороде получаются румяными, с сочной начинкой и ароматной корочкой.
Что понадобится
мука — 500 гмолоко — 200 мл
сухие дрожжи — 1 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
яйцо — 1 шт.
масло растительное — 3 ст. л. (в тесто) + для жарки
картофельное пюре или капуста тушёная — для начинки
Как готовить
+Подогрейте молоко до слегка тёплого состояния. Растворите в нём дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 10–15 минут для активации.+В глубокой миске соедините муку, соль и яйцо. Влейте молочную смесь и растительное масло. Замесите мягкое тесто.
+Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме.
+Когда тесто поднимется, разделите его на кусочки размером с мандарин и раскатайте в лепёшки.
+В центр каждой заготовки положите начинку, защипните края.
+Разогрейте масло на сковороде и обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
+Готовые пирожки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Не делайте тесто слишком крутым, оно должно быть мягким. Для начинки используйте продукты без лишней влаги, чтобы пирожки не расползались.добавлена 10 сентября в 17:04
добавлена 10 сентября в 16:14
Пирожное «Картошка»
Любимое лакомство с детства, которое не требует выпечки и готовится всего за несколько минут.
ИнгредиентыПеченье — 300 г
Какао-порошок — 5 ст. ложек
Масло сливочное (размягчённое) — 100 г
Сгущённое молоко — ½ банки (около 200 г)
ПриготовлениеКакао-порошок — 5 ст. ложек
Масло сливочное (размягчённое) — 100 г
Сгущённое молоко — ½ банки (около 200 г)
1. Измельчите печенье в блендере до состояния мелкой крошки.
2. В глубокой миске смешайте какао, сливочное масло и сгущённое молоко. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3. Всыпьте крошку печенья в шоколадную массу. Сначала перемешивайте ложкой, затем замесите руками до получения плотной, пластичной массы.
4. Из получившейся массы слепите пирожные в форме картофелины или шариков — как вам нравится.
5. Уберите в холодильник минимум на 1 час, чтобы пирожные стали плотнее.
6. Из указанного количества ингредиентов получается 8 пирожных
среднего размера.
01:07
загрузка
Показать ещёЛевая колонка