Интересные рецепты

Десертные ягоды в сиропе с зеленью (домашняя заготовка)

Облепиха — 300 г
Красная рябина — 300 г
Клюква — 300 г
Можно использовать один вид или смесь, как вам удобнее.
Ингредиенты (на 1 литровую банку)
Ягоды — 300–350 г
Сахар — 180–220 г
Вода — 450 мл
Лимонный сок — 1 ст. л. (или лимонная кислота 1/3 ч. л.)
Зелень (укроп, мелисса или листья смородины) — 1–2 небольшие веточки
Как приготовить

1. Подготовка ягод

Ягоды перебираем, убираем мусор и повреждённые плоды.
Промываем под холодной водой и даём хорошо стечь.
Банки стерилизуем любым удобным способом.

2. Сироп

В кастрюле нагреваем 450 мл воды.
Добавляем сахар 180–220 г и полностью раство

Хрустящий капустный салат с морковью и зеленью для лёгкого ужина

Ингредиенты:
Белокочанная капуста
Морковь
Свежая зелень (петрушка или укроп)
Растительное масло
Соль
Чёрный перец
Лимонный сок или уксус (по желанию)
Как приготовить:

1. Подготовка овощей

Капусту тонко нашинкуйте, чтобы салат получился нежным и хрустящим.
Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте к капусте.
Зелень мелко порежьте и отправьте в миску.

2. Заправка и вкус

Добавьте соль и немного перца по вкусу.
Влейте растительное масло и немного лимонного сока или уксуса.
Аккуратно перемешайте, чтобы овощи дали сок.

3. Настаивание

Оставьте салат на 10–20 минут в холодильнике.
Перед подачей ещё раз перемешайте.