Ингредиенты для теста: •2 стакана муки •½ стакана растительного масла •6 яиц •¾ стакана сахара •1 ч. л. разрыхлителя (или ½ ч. л. соды + уксус) •Несколько капель ванилина или ванильного сахара Для яблочной начинки: 1 литровая банка яблочного пюре (или 1,5 кг яблок с кислинкой, протушенных с сахаром и маслом) По желанию: 2 ч. л. корицы Для глазури: •3 ст. л. сметаны •3 ст. л. сахара Как приготовить: •Взбейте белки с сахаром в крепкую пену, добавьте желтки. •Вмешайте масло, ароматизатор и муку с разрыхлителем. •Половину теста вылейте в форму (21×31 см) и выпекайте 15 минут при 170°C. •Сверху выложите яблочное пюре. •Накройте оставшимся тестом и выпекайте ещё 30 минут. •Готовый пирог покройте сметанной глазурью или присыпьте сахарной пудрой. В итоге получается пирог с воздушным тестом и сочной фруктовой прослойкой, от которого невозможно оторваться! А вы любите яблочную выпечку? Пишите в комментариях, какой пирог у вас самый любимый!