Собрала для вас подборку салатов на праздничный стол

Простые, красивые и очень вкусные — чтобы готовить с удовольствием и собирать за столом самых любимых!

Салат «Черепаха»

Нежный, слоёный, с пикантной кислинкой киви — выглядит эффектно, а готовится просто!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Яйца — 3–4 шт.
Грецкие орехи — 100 г
Сыр — 100–150 г
Киви — 3–4 шт.
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовим курицу.
Отвари куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Остуди и нарежь мелкими кубиками или разбери на волокна.

Яйца.
Отвари вкрутую, остуди, очисти и натри на крупной тёрке.

Орехи.
Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде (буквально 2–3 минуты, чтобы раскрыли аромат) и мелко поруби ножом.

Сыр.
Натри на средней тёрке — это придаст салату нежность и насыщенность.

Киви.
Очисти и нарежь кружочками. Лучше взять чуть недозрелые — чтобы держали форму и не потекли.

Собираем салат (послойно):

Куриное филе → немного майонеза.
Яйца → майонез.
Грецкие орехи.
Сыр → майонез.
Сверху выложи кружочки киви — они будут как «панцирь черепахи».

Совет:
Чтобы салат выглядел аккуратным, используй форму или кольцо.
Перед подачей подержи его в холодильнике 30–40 минут — чтобы слои “подружились”.

Лёгкий, освежающий и нарядный салат — идеально подходит для праздника или уютного ужина.
Каждый слой дополняет другой: курочка — сытная, орехи — хрустящие, а киви даёт ту самую нежную кислинку, ради которой этот салат все и любят!

Попробуй приготовить, сфотографируй и отметь автора рецепта
#НатальяАтаманюкРецепты #СалатЧерепаха

Салат «Подсолнух с чипсами»

Этот салат — настоящая находка для любителей вкусного и красивого!
Хрустящие чипсы, нежная курочка, ароматные грибочки и золотистая “шапка” из яиц и сыра — выглядит как цветок, а на вкус просто праздник !

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сыр — 100 г
Картофель — 3–4 шт.
Майонез — по вкусу
Чипсы (типа Pringles) — для украшения
Маслины или оливки (по желанию) — для “семечек”

Приготовление:

Отвариваем курицу и картошку.

Куриное филе отвари в подсоленной воде, остуди и нарежь мелкими кусочками.

Картофель тоже отвари “в мундире”, остуди, очисти и натри на крупной тёрке.

Обжариваем грибы.

Нарежь шампиньоны, обжарь на растительном масле до золотистого цвета, добавь немного соли и перца. Остуди.

Готовим остальные ингредиенты.

Яйца отварить вкрутую, остудить.

Белки отделить от желтков.

Белки натереть на крупной тёрке, желтки — на мелкой.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Собираем салат (послойно):

1 слой — тёртый картофель → немного майонеза.

2 слой — куриное филе → майонез.

3 слой — жареные шампиньоны → майонез.

4 слой — тёртые белки → майонез.

5 слой — тёртый сыр.

6 слой (верх) — посыпь натёртыми желтками, чтобы получился “жёлтый цветок”.

Украшение:

Выложи по кругу чипсы — это “лепестки подсолнуха”.

В центр можно выложить маслины или оливки — получится “семечковая серединка”.

Совет:
Перед подачей подержи салат в холодильнике 30–40 минут — он станет сочнее, а чипсы добавь уже перед подачей, чтобы не размокли.

Салат получается не просто вкусным, а шикарным на вид — хрустящий, нежный и праздничный.
Гости всегда просят рецепт, а на фото он выглядит идеально

А вы какие салаты готовите на праздники — классические или с изюминкой?

#НатальяАтаманюкРецепты #СалатПодсолнух

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Яблоко (по желанию) — ½ шт.
Грецкие орехи — 50 г
Майонез — по вкусу
Зёрна граната — 1–2 шт. (для украшения)
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем основу.
Картофель, морковь и яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
Куриную грудку тоже отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкими кусочками.

Подготавливаем овощи и орехи.

Картошку натереть на крупной тёрке.

Морковь — на мелкой.

Яйца разделить: белки натереть на крупной тёрке, желтки — на мелкой.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде и порубить ножом.

Подготавливаем лук.
Нарезать мелко, залить кипятком на пару минут, потом промыть холодной водой — чтобы убрать горечь.

Если добавляете яблоко:
Натрите его на крупной тёрке (оно добавит сочности и свежести).

Собираем салат:

На плоское блюдо поставь стакан в центр — это будет отверстие “браслета”.

Вокруг стакана выкладывай слои, каждый промазывая майонезом (немного, не переборщи):

1 слой — картофель

2 слой — курица

3 слой — лук

4 слой — орехи

5 слой — яйца

6 слой — морковь

7 слой (если есть) — яблоко

Аккуратно убери стакан — должно получиться ровное кольцо.

Сверху выложи зёрна граната — густо, без просветов, чтобы получился яркий «драгоценный» купол.

Советы:

Перед подачей поставь салат в холодильник минимум на 2–3 часа — он должен хорошо пропитаться.

Гранат лучше очищать заранее и промокнуть зёрна салфеткой, чтобы не текли.

Для красоты можно добавить немного зелени у основания — будет эффект “подставки”.

Результат:

Получается праздничный, сочный и изысканный салат, который всегда вызывает “вау-эффект”!
На столе он действительно смотрится как драгоценность

А вы делаете “Гранатовый браслет” с курицей или с говядиной?
Пишите, какой вариант вам больше по вкусу

#НатальяАтаманюкРецепты #СалатГранатовыйБраслет