Картофель - 3 шт. Сыр плавленный - 80 г Куриное бедро копченое - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Куриный бульонный кубик - 1 шт. Куркума - 0,5 ч.л. Укроп - 5 г Соль и перец - по вкусу Кастрюлю наполняем 1,5 л куриного бульона или из бульонного кубика и 1,5 литров воды готовим бульон. Ставим кастрюлю на огонь. Картофель нарезаем кубиком и выкладываем в кастрюлю. Варим картофель в бульоне 20 минут, до готовности картофеля. Пока варится картофель, подготовим зажарку. Морковь натрем на средней терке. Лук репчатый нарежем кубиком. Обжарим овощи на растительном масле 6-7 минут, до мягкости моркови и прозрачности лука. Снимаем зажарку с огня. С копченого куриного окорочка срезаем все мясо. Нарезаем куриное мясо кубиком. Выкладываем куриное мясо в кастрюлю. Варим суп еще 10 минут. Сыр плавленный нарезаем кубиком. Добавляем сыр в суп. Солим суп по вкусу, не забывая, что копченая курица обычно соленая. Добавим также куркуму и черный молотый перец. В самом конце приготовления добавляем зажарку и мелко нарезанный укроп. Готовим еще 5 минут и снимаем суп с огня. Готовый сырный суп с копченой курицей подаем порционно со свежим хлебом.