Тыква - 0,8 кг Лук белый -80 г Морковь - 80 г Картофель - 80 г Корица (палочка ) - 1 шт Лемонграс - 1 шт Бадьян - 10 г Оливковое масло - 50 мл Чеснок - 1 г Сахар - 5 г Соль - 5 г Вода - 0,6 л Креветки тигровые очищенные - 3 шт Тыкву очистить от семечек и кожицы, порезать произвольными кусками. Посолить, смазать оливковым маслом, присыпать сахаром и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут. Лук, морковь пассеровать на оливковом масле. Добавить картофель и обжаривать до мягкости картофеля. Обжаренные овощи переложить в сотейник, добавить тыкву, бадьян, корицу, лемонграсс. Залить водой и варить до готовности. После пробить суп блендером. Креветки обжарить на оливковом масле с солью и чесноком. Перелить суп в тарелку для подачи, выходить креветки и взбрызнуть оливковым маслом.