4 крупные картофелины 1 морковка 1 луковица 50 г топленого свиного сала 1 лавровый лист соль, перец Для клецок: 5 ст. л. муки 1 яйцо 0,5 стакана молока 1 ст. л. сливочного масла соль Подготовить мультиварку и ингредиенты. Картофель, морковь и лук очистить. Картофель нарезать дольками, лук и морковь тонкой соломкой. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть сало и обжарить лук и морковь, 5 мин. Влить 1 л воды, довести до кипения. Положить картофель, посолить и варить 15 мин. Тем временем приготовить клецки. Яйцо разделить на желток и белок. Замесить тесто из муки, желтка, молока и масла. Белок взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто. Смоченной в воде чайной ложкой выкладывать тесто в суп и варить, пока клецки не всплывут.