🍖 Томлённая говяжья грудинка с молодым картофелем 🥔

📝 Ингредиенты:
🔹 Для грудинки:
🥩 Говяжья грудинка — 1 кг (толстые пласты)
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🌿 Сельдерей (стебель) — 2 шт.
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
🍷 Вино — 50 мл
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
🍲 Говяжий бульон — 1,5 л
🌾 Мука пшеничная — для панировки
🧂 Соль, чёрный перец горошком — по вкусу
🔹 Для гарнира:
🥔 Молодой картофель
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌱 Укроп
#говядина #грудинка #соус https://t.me/MensFood_Atlant