Джем из черноплодной рябины с яблоками — домашний суперфуд на зиму!

Ингредиенты:

Черноплодная рябина — 1 кг

Яблоки (сочные, кисленькие) — 600 г

Сахар — 1,5 кг

Вода — 2 стакана

Готовим пошагово:
Яблоки нарежьте кусочками (сердцевину удалить), рябину промойте и переберите.
Перемелите всё в блендере с водой до пюре.
Всыпьте сахар, перемешайте и доведите до кипения.
Варите на слабом огне 20–30 минут, помешивая — масса должна загустеть.
Разложите по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до полного остывания.

Полезные советы:
Если яблоки твёрдые — проварите их отдельно 5 минут перед измельчением.
Не переваривайте джем — он может потемнеть.
Отлично сочетается с гвоздикой или корицей для пряной нотки!
Подходит к оладьям, блинам, творогу, кексам и просто на хлебушек

Хранить в прохладном месте. Срок — до 12 месяцев.
Заготовка проверена годами — стабильно вкусно!

#домашниезаготовки #джем #черноплоднаярябина #яблоки #вкуснаязима #рецептыотнатальи #заготовки2025 #проверенныйрецепт #осенниезаготовки #варенье