Свинина в лечо:

- обжарить кусочками свинину
- отдельно обжарить крупной соломкой лук и морковку
- соединить с мясом
- добавить красный болгарский перец кубиками и 1-2 свежих помидора или 2 ст. л. томатной пасты
- влить кипяток и тушить полчаса
- соль, перец черный и паприка по вкусу
Также вкусно получается, если открыть баночку лечо, что сделали еще летом, отдельно подогреть ее содержимое и затем им залить жареную свинину.