Ингредиенты: Печень говяжья: 400 Грамм (отварная), Лук репчатый: 1 Штука, Шампиньоны: 100 Грамм, Масло растительное: 1 Ст. ложка, Сыр: 100 Грамм, Помидор: 2 Штуки, Лук зеленый: 1 Пучок, Майонез: 2 Ст. ложки, Мускатный орех: 1/2 Чайных ложки (молотый) Приготовление: Подготовьте необходимые продукты. Печень заранее отварите. Помидоры, шампиньоны, лук вымойте. Печень натрите на крупной терке, сыр — на мелкой, помидоры нарежьте мелкими кубиками. На разогретом масле обжарьте до прозрачности измельченный лук. Добавьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и тушите до испарения лишней влаги. Добавьте по вкусу соль и мускатный орех. Добавьте печень, перемешайте. Поставьте на блюдо стакан, разместите вокруг него поджарку из грибов с печенью, формируя кольцо. Сверху нанесите сетку из майонеза. Следующий слой — натертый сыр, сетка из майонеза, измельченный зеленый лук. Верх салата — мелкие кубики помидора. Украсьте венок салата с помощью перьев зеленого лука. Дайте салату немного настояться. Приятного аппетита!