Молодые выдры начинают пробовать твёрдую пищу примерно в возрасте 2–3 месяцев, и в этот период они активно используют передние лапы, чтобы удерживать кусочки еды.

Их богатая мимика связана с особым строением лицевых мышц, что делает выражения очень «человечными» и эмоциональными.