Картофельные гнезда с фаршем на сковороде

Свежее или заранее сваренное пюре допускается приготовить с аппетитной мясной начинкой. Результатом становятсякартофельные гнезда на сковороде с пикантной сырной корочкой. Улучшить вкусовые качества фарша поможет включение в состав перемолотого в блендере лука и давленого чеснока. На отваривание пюре понадобится около 25 мин. после закипания.
Ингредиенты:
фарш – 400 г;картошка – 800 г;сыр – 100 г;лук – 1 шт.;чеснок – 2 зубчика;масло, вода, соль.
Приготовление
Сварить пюре, сформировать гнезда с углублениями. Заготовки заполнить начинкой из перемолотого в блендере лука и мяса, давленого чеснока.Посыпать гнезда тертым сыром, влить немного воды, тушить 25 мин.