Самса с говядиной из теста фило

Ингредиенты:
Тесто фило -2 упак
Говядина - 350 гр
Соль/перец/зира
Растительное масло - 1 ст.л
Сливочное масло - 70 гр
Яйцо (желток) - 1 шт
Семечки кунжута
Лук - 2 шт
Приготовление:
Говядину мелко порубить и добавить нарезанный лук. Туда же всыпать соль, перец, зину и влить растительное масло. Перемешать. Тесто фило смазать сливочным маслом и накрыть еще одним слоем теста. Скрутить как на видео, в центр выложить начинку и завернуть. Смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 190 градусов - 30-35 минут. Готово!