Koster-chef

Говядина в овощном соусе под картофелем Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 1,5 кг Лук - 2 шт Мокровь - 2 шт Сельдерей Томатная паста - 2 ст.л. Соль - 2 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Вустерский соус - 1 ч.л. Вода - 600 мл Картофель отварной - 4-5 шт Сливочное масло Приготовление: Говядину нарезаем на средние кубики и обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем овощи и обжариваем 5 минут. После солим, вливаем вустерсеиц соус, пару ложек томатной пасты и перец, заливаем водой и тушим 1,5-2 часа на среднем огне под крышкой. По готовности перекладываем в противень, поливаем соусом и накрываем дольками отварного картофеля. Сверху кладем сливочное масло и а духовку на 25-30 минут в р

Нереально вкусный пирог «стёганное одеяло» Рецепт теста : Яйца - 5 шт Сахар - 160 гр Растительное масло - 100 мл Мука - 160 гр Какао - 3 ст.л Разрыхлитель - 2 ч.л Ванилин Яйца с сахаром и ванилином взбить до белой пышной массы, затем добавить масло перемешать хорошо, и добавить все сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель). Взбить на малых оборотах миксера до объединения ингредиентов. Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Начинка: Творог - 300 гр Крахмал - 1 ст.л Сахар - 4 ст.л Яйцо - 1 шт Ванилин Смешать все ингредиенты, переложить в кондитерский мешок и выложить начинку как показано на видео. Украшаем по желанию, я добавил немного шоколадных капель. Выпекаем при 180° минут 30-40 П

Ленивый торт из трех ингредиентов Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упак Сливочное масло - 150 гр Сгущенное молоко - 350 гр Приготовление: Тесто размораживаем и запекаем на пергаменте при 190 градусах - 20 минут. После достаем, даем остыть и делим на 4 части. С верхних слоев снимаем для посыпки. Для крема смешиваем мягкое сливочное масло и сгущенное молоко и взбиваем миксером. Далее собираем торт промазывая каждый слой кремом, так же кремом мажем бортики и посыпаем оставшейся крошкой! Оставляем пропитаться. Торт готов, приятного аппетита.

Такое мороженное лучше чем покупное

Простая закуска, божественные брускеты с беконом. Теперь они в моем ТОП-3 любимых закусок Чиабатта, режем по 3 см 2 Сверху творожный сыр мажем не жалея, слоем 2-3 мм Твердый сыр, у меня гауда, трем на крупной терке Бекон сырокопченый, 1-2 слайса, в зависимости от толщины Итальянские травы - 1 шепотка Выпекаем при 180 градусах - 10-15 минут!

Чебуреки с той самой хрустящей корочкой Ингредиенты: Тесто: 400 гр муки СОЛЬ щепотка 40 гр растительного масла 200 мл кипятка 30 гр водки Начинка: Фарш на ваш выбор Лук Вода доя сочности Соль/перец по вкусу В муку добавить соль, щепотку соли, кипяток и водку, после замешать тесто. Накрыть полотенцем и убрать отдыхать. Для начинки в фарш добавить соль, нарезанный лук, черный перец и воду. Перемешать. Далее раскатать тесто в колбаску и нарезать порционно. После раскатать порционный кусочек теста и выложить начинку. Защепить плотно края и обжарить на большом количестве растительного масла. Чебуреки готовы. Приятного аппетита.

Варенини с картошкой , с беконом и луком. Ингредиенты: Тесто: мука - 500 гр вода горячая (70-75 град.) - 250 мл яйцо - 1 шт соль - 1 ч.л без горки раст.масло - 3 ст.л Начинка: картофель с луком. Приготовление: Смешиваем с водой соль, яйцо, масло и перемешиваем. Вливаем в муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто до однородности, примерно 7 минут. Тесто должно получиться очень мягкое и эластичное. Убираем его в пакет и оставляем отдохнуть 15 минут. Для начинки смешиваем отваренный картофель и обжаренный лук. Далее берем часть теста и хорошо раскатываем. Вырезаем круги и в центр выкладываем начинку. Защепляем края. Отвариваем в соленой воде с добавлением перца горошком и лаврового лист