Голубцы ленивые в томатном соусе

Смешанный фарш
Рис
Капуста
Лук
Пара яиц
Соль
Черный перец
Пассата
Приготовление:
Рис хорошо промыть и отварить до полуготовности.
Капусту порезать мелкими кубиками, бланшировать минут пять. Слить воду, отжать.
Рис, капусту, яйца добавить к фаршу
Туда же много лука мелким кубиком.
Солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Формируем из полученной массы котлетки, обжариваем до румяности, но не до готовности. Перекладываем в форму для запекания, добавляем пассату, солим ее, если надо добавляем сахар. И отправляем в духовку под крышкой на часок 180 градусов.
Получается такая вот прелесть. Очень вкусно и сочно.