ТЕМ ЛЕТОМ ПОПРОБОВАЛА РЕЦЕПТ И ЗИМОЙ ПОЖАЛЕЛА😢 ЧТО ЗАКРЫЛА МАЛО: ОГУРЦЫ ДЛЯ ЗИМНИХ САЛАТОВ ИЛИ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ.

ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ!😋👍
ОГУРЦЫ ДЛЯ САЛАТОВ И РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ огурцы (любая некондиция) — по объёму банок
✅ вода — для заливки
✅ соль — 1 ст. ложка (на 1 л воды)
✅ сахар — 2 ст. ложки (на 1 л воды)
✅ лимонная кислота — 1 ч. ложка с горкой (на 1 л воды)
✅ укроп (зонтики) — 2 шт. на литр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. У огурцов отрежьте кончики, нарежьте небольшими кубиками — как для салатов. Разложите по чистым банкам (стерилизация не требуется).
2. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.
3. Слейте воду в кастрюлю, добавьте на каждый литр: 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку лимонной кислоты с горкой и 2 зонтика укропа.
4. Доведите рассол до кипения, прокипятите 2–3 минуты, затем уберите укроп — он больше не понадобится.
5. Залейте банки горячим рассолом до самого верха. Сразу закатайте крышками.
6. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.