ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ 👑

Очень вкусное сытное блюдо! КБЖУ: 110.1/10.6/4.8/5.7 на 100гр ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная печень (можно взять говяжью) - 500гр яйцо - 1шт чеснок - 2-3 зубчика мука пшеничная цельнозерновая - 40гр лук репчатый - 200гр (100гр в печеночный фарш, 100гр на обжарку) морковь - 150гр перец болгарский - 100гр масло растительное - 1ч.л. сметана 10% - 100гр сыр твердый 30% - 30гр соль, перец черный молотый - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень прокручиваем через мясорубку с луком (100гр). Добавляем яйцо, чеснок, соль, перец черный молотый и муку, перемешиваем. Выпекаем оладьи с двух сторон на антипригарной сковороде без масла. Лук, морковь и болгарский перец обжариваем на небольшом количестве масла до готовности. Для соуса сметану перемешиваем с сыром, добавляем соль и перец черный молотый. Печеночные оладьи смазываем соусом, выкладываем овощи, сверху ещё один оладушек и снова смазываем соусом. Отправляем в духовку буквально на 10 минут, чтобы соус запекся. Приятного аппетита Автор: nyam_pp #горячееблюдо