Ингредиенты:

Огурцы –

Вода – 1.5. литра

Соль – 60 гр

Сахар – 80 гр

Приправа для засолки огурцов

Рецепт приготовления:

Огурцы моем и раскладываем по банкам.

Кладем в банки по одной столовой ложке приправы, у меня такая ка на фото. Там есть все в сушенном виде: лист смородины и вишни, укроп, чеснок, лист хрена, перец и много другое. Запах просто обалденный.

Заливаем горячим рассолом. Рассол на 1.5 литра воды надо 60 грамм соли и 80 грамм сахара, закипятить и залить 100 мл 9% уксус и выключить огонь. Заливать сразу в банки рассол.

Далее мой маленький секрет!

Я буду стерилизовать банки в моём автоклаве Малиновка - https://ya.cc/m/3iiHyh

Стерилизовать будем на пару, по времени занимает всего 15 минут, потом час остывает и всё готово!

Храним такие баночки в квартире, или в подвале!

Приятного аппетита!

Кстати, я уже делился этим рецептом на своём канале, в формате видео. Переходите и смотрите!

Так же рекомендую посмотреть:

Уже неделю едим и еще хочется. Старинный деревенский рецепт хрустящих огурцов на зиму.

Хрустящие Огурцы на Зиму. Это верный способ консервирования огурцов, которые безотказно получаются изумительно вкусные, хрустящие, ароматные, красивые и просто супер. Уверяю вас, без этого рецепта ваша кулинарная тетрадка будет неполной!

Рецепт:
Огурцы – 2.2 кг
Укроп
Лавровый лист
Лист хрена
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Чеснок – 4 зубчика
Перец острый стручок

Рассол:
Вода – 2 литра
Сахар – 130 гр
Соль – 1.5 ст.л.
Уксус 9% - 200 мл

Мои ножи - ya.cc/m/3Ef3vz