Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная — 300 гр., масло сливочное — 130 гр., сахарный песок — 100 гр. Начинка: молоко — 750 мл., сахарный песок — 150 гр., масло сливочное несоленое — 100 гр., творог — 250 гр., яйцо — 1 шт., мак молотый — 150 гр., крупа манная — 150 гр. 1.Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 2.Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. 3.В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. 4.В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса. 5.Творог взбить с яйцом блендером. 6.Добавить творог в маковую массу и перемешать. 7.Выложить начинку на охлажденное тесто. 8. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С _________________