Настойка из сливы с кардамоном, ванилью и корицей 🌸🍷🍑

Эта настойка получается тёплой, пряной и ароматной. Слива даёт насыщенный фруктовый вкус, а специи создают праздничное настроение. Отлично подходит для зимних вечеров и уютных посиделок.
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍 Сливы спелые — 700 г
📍 Кардамон — 3–4 коробочки
📍 Ванильный стручок — 1 шт (или ванильный сахар — 1 ч.л.)
📍 Корица — 1 палочка
📍 Сахар — 150 г (по вкусу)
📍 Водка или коньяк — 1 л
📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Сливы хорошо промойте, удалите косточки и разрежьте на половинки.
Шаг 2
Кардамон слегка раздавите, чтобы освободить семена. Ванильный стручок разрежьте вдоль.
Шаг 3
Сложите сливы в большую стеклянную банку, добавьте специи и сахар.
Шаг 4
Залейте водкой или коньяком так, чтобы плоды были полностью покрыты.
Шаг 5
Закройте крышкой и уберите в тёмное прохладное место на 3–4 недели. Первые 5–6 дней банку встряхивайте.
Шаг 6
По окончании настаивания процедите настойку через марлю и сито, разлейте по бутылкам и дайте ещё 5–7 дней «отдохнуть».