Хватит уже есть это картофельное пюре! Не надоело? Есть вариант получше

Я фанат овощных пюре. Готовлю буквально из всех возможных овощей. Добавляю разные специи и наполнители или просто наслаждаюсь чистым вкусом.

Предлагаю вам попробовать пюре из сельдерея в качестве заменителя привычного картофельного. И легче по калориям, и готовится очень просто. Вот оно на фото, с гуляшом.

Корневой сельдерей нужно очистить от кожуры и нарезать на кубики 1-2 см. Отварить до готовности в молоке. Молоко должно покрывать сельдерей полностью. Готовность просто ножом определяю.

Когда будут готовы корнеплоды, нужно выпарить молоко наполовину, добавить кусочек сливочного масла и пробить блендером до гладкости, посолить.

Пюре получается очень нежным, сливочным. и вопреки ожиданиям скептиков, запах сельдерея ненавязчивый, приятный.

#блогерскаякухня #топконтент