Домашний хлеб - самый удачный рецепт

Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
Что нужно:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки
Как готовить:
Молоко подогрейте (оно должно быть теплым, но не горячим).
Добавьте дрожжи.
Добавьте сахар.
Добавьте 100 г муки, перемешайте.
Накройте полотенцем, поставьте в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Добавьте растительное масло.
Добавьте соль.
Добавьте оставшуюся муку (300–350 г), замесите тесто.
Накройте полотенцем, поставьте в теплое место.
Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Форму (я использовал форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смажьте маслом, выложите тесто.
Дайте подняться.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте в течение 35–40 минут.
Готовый хлеб остудите, и лишь потом разрежьте.