А какой эффект от скручивания теста рулетом для хлеба? Я пекла хлеб примерно такой рецепт, но не раскатывала хлеб, так в форму ложила, тоже получался мягкий и пористый. А месить только планитарным миксером, руками сколько по времени, и тесто сильно будет отличается если замес делать вручную? Напишите если не трудно
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 6