УТКА С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ

Время приготовления: 180 минут
Температура: 180°С
Ингредиенты:
• Утка - 2 кг
• Яблоки сорта «Гренни смит» - 2 шт
• Апельсины - 2 шт
Для рассола:
• Вода - 2 литра
• Соль - 2 столовые ложки с горкой
• Крупная соль - 0.5 чайной ложки
• Свежий имбирь - 1 чайная ложка
• Ветка розмарина
• Чёрный перец - щепотка
Для глазури:
• Мёд - 1 столовая ложка
• Соевый соус - 50 мл
• Мягкая горчица - 1 столовая ложка
АВТОР recepty_na_luboy_vkus