Кулинарная новинка

Ленивый наполеон за 30 минут с простым кремом Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 800 г Маскарпоне - 400г Сгущенное молоко - 300г Сливки 33% - 50мл Ванилин - 1ч.л Приготовление: Заранее размораживаем тесто при комнатной температуре. Нарезаем на равные квадраты и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при 200' в заранее разогретой духовке. Для крема смешаем все ингредиенты и забиваем миксером сначала на слабых оборотах 2 минуты, а затем еще 2 минуты на высоких. Сладость крема можно регулировать за счет количества сгущенного молока. Далее остывшие заготовки теста делим на 2 или 3 части, смазываем кремом и сверху посыпаем сахарной пудрой. #пирожное #выпечка #кЧаю

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 25 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметана 15% —100 г; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 50 г; Сахар — 50 г; Соль — щепотка; Крахмал кукурузный — 20 г; Мука — 270 г; Разрыхлитель — 6 г; Какао — 1 ч. л.; Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: В миску выкладываем сметану, разбиваем яйцо, выливаем растительное масло. Высыпаем к сметане сахар и соль, перемешиваем компоненты. В полученную смесь высыпаем крахмал, снова перемешиваем. Постепенно частями высыпаем в смесь муку. С первой частью муки высыпаем разрыхлитель и смешиваем. В тесто добавляем вторую часть муки, руками замешиваем липкое однородное тесто. Из сформированного колобка делаем 2 тонкие колбаски, делим их на небольшие части. Формируем из частей теста маленькие колобки. Выкладываем колобки на противень, застеленный пергаментом. Смешиваем какао с сахарной пудрой, просеиваем на верхушки печенья. Выпекаем печенье при 180 градусах 10-13 минут. Таким образом, за 20 минут получаются быстрое мини печенье. Приятного чаепития! #печенье #выпечка #кЧаю

Tорт «Мишка на севере»

Любимый КУРНИК Тесто: мука 3-4 стакана; 250 гр.маргарина (пачка); 1 стакан кефира или сметаны; 1 чайная л. соды(без горки); щепотка соли Начинка: картофель сырой очищенный 3-4 шт; мясо (филе) куриное-2 грудки; Лук-2-3 головки; соль, специи Тесто: Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу). На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи. Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи. Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой. На пироге посредине пальцем сделать дырочку. Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута. Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов. При готовности, пирог вынуть из духовки, "кондитерской кисточкой смазать водой или взбитым яйцом" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут. Приятного аппетитa.

ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ

Печенье за 15 мᴎнyт Нам пοнадοбᴎтся: 2шт яйца 100гр сахар 200мл кефᴎр 100мл. растᴎтельнοе маслο Ванᴎлᴎн-разрыхлᴎтель Щепοтка сοлᴎ 500гр мукᴎ Прᴎгοтοвленᴎе: 1. Для теста в мᴎску οтправляем яйца, сахар, кефᴎр далее кладем ванᴎлᴎн, разрыхлᴎтель ᴎ щепοтку сοлᴎ. Влᴎваем растᴎтельнοе маслο ᴎ все хοрοшенькο перемешᴎваем, пοстепеннο ввοдᴎм прοсеянную муку ᴎ замешᴎваем тестο. Тестο дοлжнο слегка лᴎпнуть к рукам. 2. Раскатываем наше тестο в прямοугοльный пласт, сверху смазываем растᴎтельным маслοм ᴎ οбᴎльнο пοсыпаем сахарοм. 3. Нарезаем на квадратᴎкᴎ ᴎ οтправляем в духοвку прᴎ температуре 180 градусοв на 15 мᴎнут Всем прᴎятнοгο аппетᴎта

Бисквитный торт с клубникой Бисквит: Яйца 6 шт Сахар 150 гр Мука 180 гр Разрыхлитель 5 гр (необязательно) Ванильный Сахар 5 гр (необязательно) Крем: Молоко 2,5% 800 мл Желтки 8 шт Сахар 260 гр Ванильный Сахар 5 гр Кукурузный крахмал 4 ст.л с горкой Сливочное масло 300 гр Желатин 15 гр Клубника 1,2 кг Шоколад для украшения (необязательно) #торт #бисквит #выпечка

КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ

ПИРОГ "СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО" ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца — 3 шт.; сахар — 150 г; растительное масло — 100 г; молоко — 70 г; мука — 200 г; разрыхлитель — 8 г; ванильный сахар — 8 г; соль — щепотка. Для крема: творог — 250 г; сахар — 2 ст. л.; кукурузный крахмал — 1 ст. л.; яйца — 1 шт.; ванильный сахар — 5 г. Приготовление: Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной мягкой массы. Вливаем в массу растительное масло и молоко. Постепенно высыпаем муку, растительное масло и ванильный сахар в яичную смесь. Замешиваем густое однородное тесто. Застилаем форму для выпечки 22х22 см пергаментом, выливаем тесто на поверхность. В отдельной миске для крема взбиваем погружным миксером творог с яйцом, сахаром, кукурузным крахмалом и ванильным сахаром. Выкладываем крем в кондитерский мешок. Создаем кремом на поверхности теста узор в клеточку. Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут. После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой. Вместо творога также можно использовать джем, повидло. Получается мягкий ароматный воздушный пирог! Приятного чаепития! #пирог #выпечка #кЧаю

Классные быстрые закуски, чтοбы удивить гοстей и не замарачиваться