ГАТА АРМЯНСКАЯ

Тесто:
️500 грамм муки
300 грамм сливочного масла
200 грамм домашней сметаны
️1/2 ч.л. Соли и соды

Начинка:
️200 грамм измельчённого арахиса
️200 грамм сахара

Приготовление:
1.500 грамм муки, 300 грамм сливочного масла,200 грамм домашней сметаны,1/2 ч.л. соли и соды-все хорошо перетереть, замесить гладкое тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Раскатываем тесто, посыпаем 200 грамм измельчённого арахиса, 200 грамм сахара, закручиваем в трубочку и нарезаем.
3. Желток смешать с молоком, смазать им рулеты. Затем рулеты наколоть вилкой и разрезать острым ножом на порционные куски. Выложить на противень.
4. Выпекать 30-40 минут при 180*.
Приятного чаепития!