1. Разморозила судака, почистила от чешуи и внутренностей, отделила филе от костей. Кожу оставила, она тоже вкусная и дает свой вкус и аромат. Но вы можете снять филе с кожи, если она вас смущает.

2. Картошку очистила, нарезала на кружочки, выложила в блюдо для запекания, посолила и поперчила.

3. Филе рыбы нарезала на кусочки и выложила на картофель, посолила, поперчила. По желанию можно добавить специи для рыбы.

4. В миску выложила сметану и майонез. Лук нарезала и обжарила на растительном масле до румяности, отправила в миску. Добавила тертый сыр, слегка посолила и поперчила. По желанию можно добавить немного воды.

5. Выложила сметанно-майонезную массу на рыбу и разровняла.
6. Прикрыла фольгой и отправила в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф минут на 40-50. За 10 минут до готовности сняла фольгу, чтобы подрумянилось.

По желанию посыпьте зеленым луком для аромата и вкуса.

Состав:
* Картофель - 4 шт.
* Рыба - 800 г
* Лук - 2 шт.
* Сметана - 3 ст.л с горкой
* Майонез - 3 ст.л.
* Тертый сыр - 3 ст.л.
* Соль и перец - по вкусу
Приятного аппетита!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #второеблюдо #рыба