Есть десерты, которые будто созданы, чтобы продлить лето.

Меренговый рулет с малиной — именно такой☺️🙌
Лёгкий, как августовский ветер. С кислинкой малины, напоминающей, что сезон вот-вот закончится.
⠀
Говорят, родиной меренги была Франция XVIII века. А рулет в том виде, как мы его знаем, появился позже — как способ показать, что воздушное может быть цельным, а хрупкость — собранной в спираль.
⠀
Сегодня понедельник, и пусть он будет не началом гонки, а поводом для остановки. Чтобы взять паузу, выпить кофе и попробовать что-то по-настоящему летнее.
Ждём вас в Буханке🌿