Запеканка на ужин: когда не знаете что ещё такого вкусного приготовить на вечерний стол для семьи

Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусную запеканку, которая готовится с использованием лапши. Приготовить её можно очень быстро. Нам понадобится около 40 минут всего в общей сложности. Такой вид запеканки особенно нравится деткам, потому, что они все любят макароны больше, чем что-либо другое.

Запеканка на ужин: когда не знаете что ещё такого вкусного приготовить на ужин для семьи Для начинки этой запеканки отлично подойдут и грибы, и колбаса, и сыр. Но мой рецепт запеканки с фаршем, который был приготовлен из говядины и индейки. Ингредиенты 500 гр лапши;2 столовые ложки растительного масла;Луковица;2 помидора;Кг фарша;300 гр твёрдого сыра;1 столовая ложка сливочного масла;1 стакан томатного сока;Соль и перец по вкусу. Отварим лапшу в слегка подсоленной воде с добавлением ложки растительного масла. Делается это для того, чтобы лапша не слипалась. Откинем в сито.

Репчатый лук очищаем, и мелко нарезаем.

Помидоры хорошо помоем под проточной водой, и мелко тоже нарежем.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Поджарим на нем мелко нарезанный лук до красивого золотистого оттенка.

Добавим нарезанные помидоры. Обжарим их до мягкости. Затем кладём фарш, перемешаем, и тушим до готовности под закрытой крышкой на среднем огне. После чего добавим соль и перец по вкусу. Сыр твёрдых сортов натереть на мелкой тёрке.

Форму для запекания нам нужно смазать сливочным маслом.

Выкладываем на её дно лапшу и фарш с овощами. Хорошенько перемешаем. Заливаем запеканку стаканом томатного сока. Сверху посыпаем тёртым сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Помещаем в неё форму с запеканкой, и выпекаем около 25 минут. Должна образоваться ароматная и аппетитная румяна корочка. Подаём запеканку горячей. По желанию можно украсить свежей зеленью.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание и приятного аппетита!