Сытный суп из чечевицы

Наверное, это самый любимый суп моего мужа! Суп из чечевицы - вкусный,наваристый и сытный,согреет холодной осенью и утолит голод. Готовится гораздо быстрее,чем суп из гороха или фасоли.

Способ приготовления :

В кастрюлю набрать воды не до конца, чтобы оставалось место для кипения . В воду положить любое мясо ( у меня потрошок из домашнего бройлера ), также подойдут свиные ребра,если хотите чтоб бульон был более жирный. Варю бульон из потрошка около часа.

Пока варится бульон, очищаю картофель и режу на кусочки.

Лук пассерую на сковороде с морковью.

Когда бульон сварился добавляю картошку. Затем зажарку.

Чечевицу хорошо промываю и, пока картошка варится, замачиваю в воде. Затем сливаю воду и закидываю к картошке и другим овощам.

Варю до готовности. В конце добавляю соль и перец по вкусу и зелень.

Рецепт:

Чечевица полстакана
Картофель 4-5 шт
Морковь
Лук
Потрошок куриный
Вода
Растительное масло для жарки овощей
Зелень
Соль и перец по вкусу

Калорийность на 100 гр 159 Ккал.

Какие бобовые любите?

Не забудьте подписаться, поставить класс и поделиться с другом, если рецепт понравился

#супизчечевицы #супы #первыеблюда #евгениятемникова #феериявкусарецепты
https://ok.ru/feeriavkusarecipes