То самое "Хрущевское" тесто 🍩

Говорят, Хрущев очень любил пироги из этого теста и они до сих пор очень популярны. И это не удивительно, ведь изделия из "хрущевского" теста получаются невероятно мягкими и пышными, а еще они не склонны быстро черстветь. Это дрожжевое тесто спокойно может храниться в холодильнике в течение месяца, не утрачивая своих полезных свойств. И поэтому оно получило прозвище "нестареющее". Но главное, что этот рецепт теста позволяет готовить пирожки и другие блюда по мере необходимости, не теряя в качестве и вкусе.
Ингредиенты:
3,5 стакана просеянной муки,
2 ст ложки сахара,
1 стакан теплого молока,
200 г мягкого сливочного масла,
2 ч ложки сухих дрожжей,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление теста:
1. Сначала нужно смешать сухие дрожжи с мукой. Затем растворить сахар и соль в теплом молоке и постепенно добавить муку. Добавьте размягченное сливочное масло и начните месить тесто, сначала в миске, а затем на рабочей поверхности. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не прилипать к рукам и столу.
2. Скатайте тесто, поместите его в миску или в целлофановый пакет и уберите в холодильник для расстойки на 4 часа.
3. Перед формировкой пирожков поместить тесто в тепло на 1 час.
Следуйте нашим простым инструкциям и ваше "хрущевское" тесто будет идеальным.
Удачной выпечки!