Сегодня делимся с вами простым и вкусным рецептом домашнего паштета из печени, который станет отличной закуской на ваш стол! **Ингредиенты:** - 500 г куриной печени - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 100 г сливочного масла - 100 мл сливок (по желанию) - Соль, перец по вкусу - Специи (тимьян, мускатный орех) – по желанию **Приготовление:** 1. Промойте печень под холодной водой и удалите пленки. 2. В сковороде растопите половину сливочного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. 3. Добавьте печень и жарьте на среднем огне около 5-7 минут, пока она не станет нежной. В конце добавьте чеснок, обжаривайте еще 1 минуту. 4. Переложите печень с луком в блендер, добавьте оставшееся масло, сливки, соль, перец и специи. Измельчите до однородной массы. 5. Переложите паштет в контейнер и дайте ему настояться в холодильнике минимум 2 часа. **Подача:** Нарежьте свежий хлеб или подавайте с крекерами. Этот паштет отлично сочетается с маринованными огурчиками и зеленью. Приятного аппетита! Не забудьте поделиться своими впечатлениями и фото готового блюда!