закуски

Я влюбилась в этот салат! "Дружба" - салат за 10 минут! Ну очень вкусный, а стоит копейки.

Ингредиенты:
- Яйца варёные — 3 шт.
- Морковь варёная — 1 шт.
- Консервированная фасоль (красная или белая) — 1 банка
- Плавленый сыр — 1 шт. (около 100 г)
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Варёные яйца очистите и натрите на крупной тёрке. Варёную морковь тоже натрите на крупной тёрке. Плавленый сыр немного охладите в морозильнике (5–10 минут), чтобы легче было натирать, и натрите его на к

Салат из молодой капусты с огурцом и укропом

Ингредиенты (на 2–3 порции):
- Молодая капуста — 300–400 г
- Свежий огурец — 1–2 шт.
- Укроп — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Сметана (или подсолнечное масло) — 2–3 ст. л.
- Чёрный молотый перец — по желанию
- Лимонный сок — по вкусу (опционально)
Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте. Если хочется более мягкий вкус — слегка помните руками с щепоткой соли.
2. Огурцы нарежьте тонкими полукружьями или соломкой.
3. Укроп мелко нарубите.
4. Всё соедините в глубокой миске. Добавьте соль, немного перца (по вкусу).
5. Заправьте сметаной (или подсолнечным маслом). Перемешайте.
6. По желанию можно добавить каплю лимонного сока для

Квашеная капуста в собственном соку - хрустящая, сочная и очень полезная

Ингредиенты:
Капуста - 3 кг
Морковь - 160 гр
Соль - 60 гр
Сахар - 20 гр (по желанию)
Лавровый лист - 3 шт
Перец черный горошком - 6 шт
Перец душистый горошком - 4 шт
Для рассола:
Вода кипяченая холодная - 0,5 л
Соль - 1/3 ст.л.
#капуста #рецепты #кулинария