Полезные советы, полезные статьи, практические...

Эти рогалики съедаются за 5 минут. Рогалики без дрожжей, молока и яиц 😋 ✅Для начинки: Варенье (густое), джем или повидло – 200-250 г ✅Для подачи (по желанию): Сахарная пудра – 1 ст. кровати ✅Готовим: Для начинки подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Соедините в миске воду, растительное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты до полного растворения сахара. Просейте в миску муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Включите духовку для нагрева до 180 градусов. Разделите тесто на 3 равные части. Каждую часть теста раскатайте в круглый пласт толщиной около 2 мм. Разделите тесто ножом на 8 секторов. На средину дуги каждого сектора, отступая от края примерно 1,5 см, выложите порцию начинки. Заверните сектора теста в центр коржа, должны получиться рогалики. Сформированные рогалики выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки. Выпекайте рогалики в разогретой до 180°С духовке около 25 минут до румяности. Дайте рогаликам остыть. Полностью охлажденные рогалики посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️

Технологии уже не остановить...

Процесс приготовления: Для начала я беру обычные крышки на банки, которые не требуют стерилизации. Просто ополаскиваю их кипятком, встряхиваю и выливаю воду. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу Стерилизация крышек — тема многих споров, интересно узнать ваше мнние о ней. Дальше в кастрюлю заливаю воду, добавляю 9% уксус, стакан растительного масла и высыпаю 180 грамм сахара и 1,5 столовые ложки соли. Также добавляю по 250 грамм двух разных видов кетчупа: обычного томатного и кетчупа чили. Всё тщательно перемешиваю, и маринад готов. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу Теперь нарезаю огурцы: срезаю у них кончики и делю на четыре части. Если огурцы большие, то дополнительно разрезаю их пополам для удобства. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу Так как у меня нет большой кастрюли, я готовлю в двух маленьких. Если у вас есть одна большая кастрюля, процесс пойдет быстрее. Распределяю маринад по кастрюлям и добавляю туда огурцы. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу Если огурцы выглядят вялыми, замачиваю их в холодной воде на несколько часов — они восстановят свою свежесть. Ставлю кастрюли на огонь, довожу до кипения под крышкой, затем уменьшаю огонь и варю огурцы 25 минут. Огурцы изменят цвет на оливковый и пустят сок. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу По прошествии времени добавляю пропущенный через пресс чеснок — около одной большой головки. Если предпочитаете менее острый вкус, добавьте меньше. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу Перемешиваю огурцы с чесноком, варю еще 10 минут. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу Теперь остается только разложить огурцы по банкам, плотно закрыть их и перевернуть вверх дном до полного остывания. Получается 7 банок по 550 мл из 3 кг огурцов. Эту закуску можно хранить при комнатной температуре. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкафу Также можно огурцы не закатывать, а просто положить в контейнер и хранить в холодильнике. Это будет великолепная закуска для любого стола. Закрыла на зиму 35 банок этой закуски из огурцов и ничего не осталось. Уж очень вкусно и хранится в шкаф

Курица в соевом соусе с кунжутом и мёдом Ароматное блюдо в азиатском стиле — готовится просто, съедается моментально 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе — 500 г Соевый соус — 4 ст.л Мед — 2 ст.л Чеснок — 2 зубчика Крахмал — 1 ст.л Вода — 50 мл Растительное масло — для жарки Кунжут — 1 ст.л Зелёный лук — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежь курицу небольшими кусочками. Обжарь на растительном масле до румяной корочки. В отдельной миске смешай соевый соус, мёд, тёртый чеснок, воду и крахмал. Влей соус к курице и туши 5–7 минут, пока он не загустеет. Посыпь кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком. К слову о сое: в мае этого года США возобновили поставки сои из России

В Московской области девушка приобрела в магазине сосиску в тесте, но, когда достала её из упаковки дома, была шокирована. Сразу же у неё началась истерика, после чего она отправилась к продавцу, который согласился вернуть ей деньги. Однако она не намерена останавливаться на этом и планирует обратиться в Роспотребнадзор с жалобой.

Ты открываешь холодильник и ловишь себя на мысли: «Что бы съесть… чтобы и вкусно, и без угрызения потом». И вот оно — решение, проверенное годами. Берёшь сладкое яблоко (лучше зелёное, оно будет держать форму), вырезаешь сердцевину, но не насквозь — нужно, чтобы осталась чашечка. Начинка — это творог (2–3 ложки), смешанный с чуть-чуть мёда, щепоткой корицы и, если есть, измельчёнными орехами или изюмом. Запекаешь в духовке 20 минут при 180°C, пока яблоко не станет мягким, а творог не подрумянится. На выходе — десерт, который не притворяется. Он не пытается быть чизкейком. Он просто вкусный, тёплый и такой, что ты не чувствуешь вины. А наоборот — заботу. К себе.

Приготовление Сливы моем, очищаем от косточки и пропускаем через мясорубку. Также нарезаем и моем перец, пропускаем через мясорубку. Все вместе ставим на плиту и доводим до кипения, варим еще 30 минут. За это время я очистила 5 головок чеснока и горький перец. Когда полчаса ваш соус проварился, добавляем сюда горький перец, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и томатную пасту. Все время перемешиваем и провариваем еще 20 минут. Когда проварилось 20 минут добавляем уксус, доводим до кипения и выключаем. Разливаем соус по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Даем остыть. Спасибо что с нами, Приятного аппетита вам и вашим близким!!!

Бабушка готовила пюре не по рецепту, а по наитию. Картошка — та, что разваривается. Молоко — не из пакета, а кипячёное, чуть сладковатое. Масло — щедро, «чтобы ложка стояла». Она не взбивала пюре миксером. Просто толкла — с характером, с терпением. Без комочков, но и не идеально гладкое. Оно пахло домом. Оно было самим домом. А потом — подливка. Мясо обжаривается, пока не отдаст запах. Добавляется мука — бабушка всегда говорила: «Обжарь, а то будет мучное». Потом вода, лаврушка, соль, и всё томится. Не кипит. Живёт. Когда она поливала пюре этой подливкой — это был не гарнир, это было блюдо. Полноценное, тёплое, сытное. Ты ел медленно, хотя хотелось быстро. Потому что хотелось, чтобы это не заканчивалось.

А можно мне денег с зарплаты хоть немного?...

✅Ингредиенты для теста: теплая вода — 500 мл; сухие дрожжи — 11 г; сахар — 2 ч. л.; соль — 1 ч. л.; растительное масло — 2 ст. л.; мука — 1 кг. ✅Ингредиенты для начинки: говядина — 0,5 кг; лук — 1 шт.; растительное масло — 4 ст. л.; черный молотый перец — 0,5 ч. л.; сухой чеснок — 0,5 ч. л.; соль — 1 ч. л. ✅Готовим: В теплую воду высыпаем дрожжи, соль и сахарный песок, перемешиваем. Вливаем в дрожжевую воду растительное масло, просеиваем муку. Замешиваем ложкой тесто, муку добавляем постепенно. Руками замешиваем эластичное и слегка липкое тесто. Оставляем тесто отдыхать в тепле под пищевой пленкой. Пропускаем через мясорубку говядину, нарезаем мелким кубиком репчатый лук. В сковороде на растительном масле обжариваем лук. К золотистому луку выкладываем в сковороду фарш, обжариваем, разбиваем все комочки. Спустя 15 минут готовки, в фарш высыпаем соль, черный молотый перец, сухой чеснок, перемешиваем. Обминаем заново тесто и оставляем еще на 40 минут в тепле. Далее обминаем тесто на поверхности, смазанной растительным маслом. Делим тесто на колобки по 80 грамм. Руками формируем из колобков небольшие лепешки, куда выкладываем начинку. Запечатываем фарш внутри пирожков, слегка удлиняем и сплющиваем их. В сковороде разогреваем 500 мл растительного масла, опускаем в него пирожки швами вниз. Обжариваем пирожки со всех сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!❤