Домашние сладости - рецепты, десерты, выпечка

Настоящий Наполеон ! Без масляного крема и слойки вместо песочных коржей👌🏼 . По фото видно, что у меня 2 коржа из 7ми получились чуть толще остальных, но даже они за сутки идеально пропитались кремом. Я готовила на 2 порции тесто и крем и торт получился просто огромный (30см диаметр и 14см в высоту). Сразу скажу, что рецепт оправдал все мои ожидания. Наконец мне не надо искать, где бы купить настоящий Наполеон, теперь я могу испечь его сама😅 . Тесто 400 г муки 200г - сливочного масла Пара щепоток соли 1/2 стакана ледяной воды Крем 200 г сахара 2 желтка 3 ст. ложки муки 50 г сливочного масла 500 мл молока Ванилин . 📍муку перемешиваем с солью и перетираем с подмороженный маслом в крошку,

Чизкейк с арахисовой пастой Чизкейк - очень нежный и вкусный десерт. Рецептов его множество, но мне очень нравится с арахисовой пастой, невероятно вкусно! Ингредиенты Для основы чизкейка: Мука - 140 г Какао - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 60 г Масло сливочное - 75 г Соль - щепотка Для сырного слоя: Творожный сливочный сыр - 550 г Сахар - 130 г Арахисовая паста - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Сливки 33% - 200 г Для украшения: Карамелизированный арахис Шоколад горький - 60 г Масло сливочное - 45 г Форма диаметром 20-21 см Пошаговый рецепт Чизкейк, оказывается, получился в результате ошибки одного американского кондитера. Надо же, какая это теперь популярная во всем мире ошибка

🍫🍰✨ РЕЦЕПТ: ТОРТ "СНИКЕРС" 🍰🍫✨ ✨ Поделись вкусным рецептом торта "Сникерс" с друзьями! Этот десерт точно покорит всех любителей сладкого! ❤‍🔥 🔸 Ингредиенты: - Для бисквита: мука, яйца, молоко, сахар, какао, масло сливочное и растительное, сода, соль, уксус, арахис жареный соленый - Для карамели: сахар, мед или глюкозный сироп, сливки, масло сливочное - Для крема: сливки, молочный шоколад, творожный сыр 🔹 Приготовление бисквита: 1⃣ Смешайте яйца, молоко, сахар, сливочное и растительное масло в чаше миксера. 2⃣ В другой посуде смешайте муку, какао, соду и соль. 3⃣ Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие и перемешивайте до однородности. 4⃣ Добавьте уксус и хорошо вмешайте. 5⃣ Р

Сметанный десерт с клубникой и печеньем Легкий десерт с сочной клубникой и печеньем. Без выпечки. Ингредиенты Сметана - 500 г Сгущенное молоко - 100 г Печенье - 80 г Желатин 15 г Вода - 100 мл Клубника - 20-25 шт. Пошаговый рецепт Сметанный десерт с клубникой и печеньем - это поистине летний десерт, потому что он охлажденный, легкий и со свежей клубникой. Нежный десерт, который легко готовится и быстро съедается. Этот десерт в меру сладкий. Перед подачей можно полить его медом, сгущенкой или шоколадом. Охлажденный десерт отлично хранится в холодильнике. Можно сделать его и в порционных формах. Из данного количества продуктов вышло 9 кусочков лакомства. Если любите ванилин, можно добав

Шоколадно-банановый торт Ингредиенты Для бисквита: Мука пшеничная - 2 стакана Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 150 г Бананы - 2 шт. Сметана - 3 ст.л. Сахар - 200 г Сода - 0.25 ч.л. Ванилин - 1 г Чёрный шоколад - 100 г Для крема: Яйца - 2 шт. Сахар - 1 стакан Ванилин - 1 г Мука пшеничная - 100 г Молоко - 500 мл Сливочное масло - 50 г Шоколадная глазурь: Чёрный шоколад - 100 г Сливки 10-15% - 80 мл Для прослойки: Бананы - 3-4 шт. Пошаговый рецепт В этом году на день рождения сына я решила приготовить банановый торт с шоколадом. Сын у меня очень любит бананы, поэтому хотелось, чтоб у торта был насыщенный банановый вкус. Решила экспериментировать и приготовила бисквит с бананами

Торт «МАРЛЕНКА» - медовые блины с прослойкой из крема каймак - вкусное предложение к столу 🐣🐰 РЕЦЕПТ: Разъемная форма - 24 см. Торт: -600 г муки для торта -100 г сливочного масла -2 столовые ложки меда -250 г сахарная пудра - 2 яйца - 1 чайная ложка уксуса - 1 столовая ложка соды В кастрюлю положить масло и мед - растопить на среднем огне. Добавить сахарную пудру – варить, постоянно помешивая. Смешайте уксус с пищевой содой, затем положите в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения. Наконец, добавьте яйца и доведите до кипения, интенсивно помешивая. В миску просеять муку – добавить горячую смесь – замесить тесто (можно миксером с крюком). Готовое тесто заверните в фольгу и поставьте в

Вкуснейший торт КАРПАТКА из заварного тесто. Готовится очень просто. Крем получается очень вкусный, напоминает мороженое. Одним словом, из совсем простого набора продуктов получается безумно вкусный торт! ✅Тесто • вода – 200 мл. • яйцо – 4 шт. • мука – 140 гр. • сливочное масло – 80 гр • соль – 1/2 ч.л. ✅Крем: • молоко – 600 мл. • сахар – 180 гр. • крахмал – 60 гр.( можете заменить на муку 3 ст.л.) • яйцо – 2 шт. • ванилин • сливочное масло – 200 гр. • сахарная пудра – (для посыпки) В кастрюли смешаем воду, соль, масло. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как вода закипит засыпаем сразу всю муку и завариваем тесто. Добавляем в остывшее тесто по одному яйцу, следующее яйцо добавляем т

🍫🍰✨ РЕЦЕПТ: БИСКВИТ БЕЗ ЯИЦ 🍰🍫✨ ✨ Простой и вкусный рецепт бисквита без яиц, который можно приготовить даже без глютена! Попробуйте этот невероятно вкусный десерт! ❤‍🔥 🔸 Ингредиенты для бисквита: - 260 г натурального йогурта или кефира (1,5% жирности) - 1/3 ч.л. соли - 1 ч.л. соды - 130 г сахара - 140 г муки (или 130 г безглютеновой муки) - 40 г какао порошка - 45 г растопленного сливочного масла 🔹 Приготовление: 1⃣ Смешайте йогурт или кефир с солью и содой, оставьте на 10 минут. 2⃣ Добавьте сахар, перемешайте, затем введите муку и какао порошок, хорошо перемешайте. 3⃣ Добавьте растопленное масло, еще раз перемешайте. 4⃣ Выложите тесто в форму и выпекайте при 180°C до готовности (п

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ЯНА В ШОКЕ" ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: Мука 150 гр Разрыхлитель 5 гр Соль щепотка Какао 20 гр Молоко 140 мл Масло растительное 40 гр Масло сливочное 40 гр Сахар 100 гр Яйцо 1 шт С1 Крем-мусс: Темный шоколад 57% 260 гр Сливки 33% 320 гр Сметана 20% 90 гр Желатин 220 блюм 7 гр в 35 мл воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, какао и сахар. Отдельно смешиваем яйцо, молоко, два вида масла (сливочное растопить предварительно). Обе смеси объединяем. Вымешиваем венчиком или миксером около минуты. Выливаем тесто в форму 16 см и выпекаем при 170 градусах 40-45 минут. Достаём, даём остыть и упаковываем в пленку. Даём полежать в холодильнике 1-2 часа. Делаем

Клубнично-фисташковый торт🤩 Клубничные коржи: (Их нужно делать заранее, хотя бы за сутки). Клубника - 1 кг., Вода - 200 мл., Сахар - 150 гр., Ваниль - по вкусу, Желатин -20 гр. Берем кастрюлю, туда кладем клубнику, разрезанную пополам, воду, сахар и ваниль, ставим на огонь! Как только масса начнет закипать, добавляем туда желатин (предварительно замоченный), перемешиваем и выключаем через минуту (как растворится желатин)! Очень быстро массу перекладываем в две одинаковые формы размером 18 - 20 см., даем остыть и ставим в морозильник! Бисквитные коржи: (Я брала двойную порцию ингредиентов и делила на 3 коржа). Яйца - 3 шт., Сахарная пудра - 50 гр., Щепотка соли, Ваниль, Растительное м