Домашние сладости - рецепты, десерты, выпечка

В середине 1970-х годов на одном из заводов был прoведён необычный социальный эксперимент. Из столовой убрали кассиршу, оставив лишь поднос для денег. Посетители брали еду самостоятельно, клали плату на поднос и, если требовалось, забирали сдачу. Никакого учёта и контроля не велось. Эксперимент длился месяц, и с каждым днём его организаторы приходили во всё большее уныние. Выручка неуклонно снижалась, исподволь разрушая их веру в сознательность и честность людей. От досрочного прекращения опыта их удерживало лишь формальное условие — план в тридцать дней. И вот в последний день эксперимента произошло неожиданное. К концу рабочей смены на подносе обнаружилась сумма, которая не только покрыла дневную норму, но и с лихвой перекрыла весь долг, накопившийся за предыдущие недели. Оказалось, что в этот день на заводе выдали зарплату. Получив деньги, работники вернули всё, что были должны, и даже больше. Как думаете, возможно ли подобное сегодня? ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

ЕСЛИ ВЫ РАЗБИЛИ ТОВАР В МAГАЗИНЕ... Это нужно знать всем! Вы пошли в магазин, например, за напитками. И вот, пробираясь между стеллажами, нечаянно задели стоящую посреди прохода пирамиду из бутылок сумкой, что висела у вас на плече. Постойте, давайте мы догадаемся! Вы претерпели стресс и сразу выложили озлобленным работникам магазина 47 тысяч рублей, а остаток месяца пили воду из-под крана? Предлагаем вам информацию, которая позволит избежать финансовых потерь и поставит администраторов и охранников самых крутых супермаркетов на место. Итак, запомните хорошо вашу главную «помощницу», статью №1064 гражданского кодекса РФ «О примерных правилах работы предприятия розничной торговли и основных требованиях к работе мелкорозничной торговой сети…». Здесь вам понадобится один замечательный пункт, где указано: «Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине…». Хороший поворот, не так ли? Что это означает? Если вы поскользнулись на влажном полу и столкнули стеллаж с шампанским — вашей вины тут нет, и наказаны будете не вы, а Семеновна, которая плохо выжала тряпку. Если бутылка оливкового масла ехала по транспортерной ленте к кассе и внезапно опрокинулась на пол, то вы также чисты перед законом. Или вы взяли, к примеру, банку корнишонов с полки, а соседние огурцы почему-то «бросились» за ними следом — вы опять же не обязаны оплачивать курсы обучения магазинного мерчендайзера. Товары, как известно, должны быть расставлены устойчиво и закреплены на полках при необходимости. Это чья-то работа, а ваши проблемы. чувствуете разницу? Следующий «член вашей группы поддержки» — ГОСТ 51773–2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий». Согласно этому ГОСТу, а также СНиПу 2.08.02–89 «Общественные здания и сооружения…», расстояние между магазинными стеллажами не должно быть менее 1,4 м. При этом, чем магазин больше, тем шире должны быть проходы между полками, вот перечень стандартов: 1,4 м — при торговой площади до 100 кв. м; 1,6 м — при торговой площади 100 до 150 кв. м; 2 м — при торговой площади 150–400 кв. м; 2,5 м — при торговой площади 400 кв. м. Что это означает? Если в в центре прохода сооружена пирамида из бутылок, которая стоит в проходе положенной ширины и затрудняет движение (пройти и не задеть невозможно), а также плохо зафиксирована (мерчендайзер оказался дилетантом). И, наконец, третья «подруга» — 203 статья Уголовного Кодекса РФ. Она поможет вам, если в дело решит вмешаться охранник магазина. Как только начал хамить, угрожать, хватать за куртку или пытаться обыскивать сумку — напомните ему невзначай (или очень убедительно) о 203 статье УК. Его задор, вероятно, спадет, когда он узнает, что его форсирующие действия в ваш адрес караются лишением свободы сроком до 7 лет, да к тому же речь идет о превышении полномочий служащего ЧОП (Частного Охранного Предприятия). Свои права нужно знать. Это поможет вам отстоять свою точку зрения в непредвиденной ситуации и избежать необоснованных обвинений. ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Обалденный торт (БЕЗ МИКСЕРА) 🍫 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Безумно вкусный, мягкий. Готовится очень быстро, легко и бюджетно👍 Нам понадобится: ✅Яйца-3 шт ✅Сахар-250 г ✅Ванилин ✅Кефир-400 мл ✅Растительное масло(без запаха)-60 мл ✅Мука-300 г ✅Какао-3 ст.ложки ✅Разрыхлитель-15 г Крем: ✅творожный сыр -400 г ✅Варёное сгущённое молоко-380 г Форма для выпечки 26 см. Приготовление : Яйца смешиваем с сахаром и ванилином.Вливаем кефир и растительное масло.Перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхителем и какао. Просеяную муку с какао и разрыхителем добавляем в яичную массу. Всё хорошо перемешиваем. Форму для выпечки застелаем пергаментом .Выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 170 ° духовке 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Оставляем полностью остыть. Затем срезаем края,разминаем в крошку. Разделяем на 3 коржа. Для крема: смешиваем творожный сыр комнатной температуры с варёной сгущёнкой. Каждый корж смазываем кремом.Затем верх и кроя.Посыпаем крошкой. Украсить можете на своё усмотрение. Обязательно приготовьте. Торт получается невероятно вкусный😍 Приятного аппетита ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Вкусные салатики! ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Рецепт👉ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ Нам понадобится: Ганаш: ✅75 гр белого шоколада ✅60 гр сливок (32-35%) Сырно-Сливочная основа: ✅250 гр Mascarpone ✅175 гр. творожного сыра ✅40 гр. сахарной пудры ✅60 гр. сливок (32–35% жирности) ✅40 гр. фисташковой пасты Для ганаша: Сливки нагреть до 60-80 градусов Шоколад растопить, в микроволновке, короткими импульсами или на паровой бане. Для крема: Все ингредиенты холодные (одинаковой температуры) ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Простые салатики с пекинской капустой! ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ🎂 с малиновой прослойкой😋 В новогоднем оформлении, берите на заметку, копируйте или сохраняйте📌🌲❣ 📝Рецепт меренгового торта Ингредиенты👇 Для коржей: ✅Яичный белок - 200 г(в супермаркетах продают в бутылках или пачках, можно купить только белки) ✅Сахарная пудра - 300 г ✅Кукурузный крахмал - 45 г ✅Лимонная кислота - 1/4 ч.л. Для крема: ✅Сливки 33-35% - 300 г ✅Сливочный сыр - 380-400 г ✅Сахарная пудра - 60 г ✅Ванильная паста - 1 ч.л. Малиновый конфи: ✅Малиновое пюре - 250 г ✅Кукурузный крахмал - 14 г ✅Сахар - 40 г ♨Как приготовить меренговый торт: КОРЖИ В сухую и обезжиренную чашу отравляем белки, сахарную пудру и лимонную кислоту. Взбиваем на высоких оборотах 10-12 минут до стабильного пышного состояния. Вводим крахмал и перемешиваем до объединения. Отсаживаем коржи при помощи круглой насадки d горлышка 9 мм. Делайте 3-4 коржа одинакового диаметра. Выпекаем при температуре 140-150 градусов. Режим верхний или конвекция, 35-40 мин. Готовым коржам даём остыть. ❄МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА. ◽Все ингредиенты отправляем в сотейник с толстым дном, ставим настроений огонь и варим до загустения. После перекладываем в кондитерский мешок и остужаем до комнатной температуры. ❄СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ. В ёмкость отравляем все ингредиенты и взбиваем до пышного состояния. Для отсадки крема мы использовали зубчатую насадку 18 мм. ❄СБОРКА ТОРТА: На каждый корж наносим малиновая прослойку, сверху украшаем кремом, отсаживая насадкой звезда. После отправляем в холодильник на 30-60 минут. Приятного аппетита🎂 ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Рецепт💥ДЕСЕРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ САВОЯРДИ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Очень простой и вкусный десерт всего за 15 минут! Нам понадобится: ✅печенье Савоярди: 300 г ✅молоко: 100 мл ✅молоко: 600 мл ✅яйца : 2 шт ✅сахар: 120 г ✅лимон: 1 шт ✅кукурузный крахмал : 50 г ✅молоко: 100 мл ✅сливочное масло: 80 г ✅ванильная эссенция: 5 мл ✅белый шоколад: 85 г ✅апельсин : 1 шт ✅кокосовая стружка: 10 г Напиток: ✅красное яблоко: 1 шт ✅мята: 15 г ✅палочки из корицы: 2 шт ✅мед : 20 г ✅чайная заварка: 8 г ✅вода: 500 мл ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

🍫 ДОМАШНИЙ ТОРТИК 🎂 НЕЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ — ТОТ САМЫЙ, ЧТО ПРОСИТСЯ К ЧАЮ ☕💛 МЯГКИЕ БИСКВИТНЫЕ КОРЖИ, КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ И ВАРЁНКИ — ПРОСТОТА, ДОСТУПНОСТЬ И НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС! 🍯✨ 🍫 ДОМАШНИЙ ТОРТИК Нежный, шоколадный и очень уютный 🤎 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: ✅ Сахар — 170 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Мука — 220 г ✅ Кефир (тёплый) — 450 г ✅ Подсолнечное масло — 100 г ✅ Сода — 0,5 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Какао — 40 г ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г) ✅ Сметана (20–25%) — 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 1. Смешайте сахар, яйца и соль, хорошо размешайте венчиком. 2. Влейте масло и тёплый кефир, перемешайте. 3. Просейте муку с какао, содой и разрыхлителем, постепенно добавляя в жидкую смесь. 4. Перелейте тесто в форму диаметром 22–24 см (дно застелите пергаментом или фольгой, смазанной маслом). 5. Поставьте форму в холодную духовку, выставьте 180°C и выпекайте 50 минут. Проверяйте готовность шпажкой. 6. Полностью остудите бисквит. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: 1. Размешайте варёную сгущёнку до однородности. 2. Добавьте сметану и аккуратно вмешайте венчиком или лопаткой (не используйте миксер, чтобы крем не стал жидким). СБОРКА: 1. Разрежьте остывший бисквит на 2–3 коржа. При желании срежьте верхушку — она пригодится для обсыпки. 2. Перемажьте коржи кремом и соберите торт. 3. Если планируете обсыпать бока, оставьте немного крема для обмазки. 4. Поставьте торт в холодильник минимум на 8 часов (лучше на ночь). СОВЕТЫ: • Добавьте немного ванильного сахара или рома в тесто — получится глубже вкус. • Для лучшей пропитки слегка смажьте коржи подслащённым кефиром перед кремом. • Украсьте готовый торт шоколадной стружкой, орехами или какао. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛 ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Торт чёрный лес или шварцвальдский торт🍰 D=20 ☑Тесто на бисквит 🍚180г муки 🍚210г сахара 🍫45г какао 🧂5г разрыхлителя 🥚3 яйца 🥛225 мл молока 🧂52мл растительного масла ☑Начинка 🍒400г вишни 🍚60г сахара 🧂20г кукурузного крахмала ☑Крем 🍚375г маскарпоне 🥛375мл сливок (33-36%) 🧂90г сахарной пудры ✳ ✳ ✳ ✔Бисквит Яйца взбиваем с сахаром до увеличения массы в 2 раза. Добавляем масло и молоко, перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и какао, просеиваем и соединяем с тестом с помощью лопатки. Выпекаем в форме при 160° примерно 30-40 минут. Проверяйте готовность шпажкой. Готовый бисквит горячий заворачиваем в плёнку, даем остыть и отправляем в холодильник на 5 часов минимум. Это позволит сохранить его пористым и сохранит влажность. Если нет времени на это - используйте пропитку перед сборкой торта. ✔Начинка В сотейнике соединяем вишню (без косточки) с сахаром и крахмалом, увариваем до загустения. Оставляем до полного остывания. ✔Крем Ингредиенты должны быть холодными. Взбиваем немного сливки до пиков, маскарпоне соединяем с сахарной пудрой, добавляем к сливкам, на низких оборотах соединяем и в холодильник. Достаем перед сборкой торта. 📌 Сборка торта. Бисквит разрезаем на 3 части и собираем торт. Бисквит➡смазываем кремом и формируем бортик с крема➡1/2начинки вишни➡бисквит➡бортики ➡начинка➡бисквит➡крем и декор сверху. Зажать торт в кольцо (если есть или обмотать плёнкой бока. Отправляем в холодильник на пару часов, чтоб крем стабилизировался. Приятного аппетита 🤗 ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!