Шаг №1 - Творог протереть через сито или взбить в комбайне, добавить сметану и ванилин. Сливочное масло комнатной температуры растереть с желтками, добавить в общую массу. Шаг №2 - Изюм и курагу хорошо промыть и запарить кипятком, затем обсушить. Шаг №3 - Взбить белки с сахаром до стойких пиков, вмешать в творожную массу, затем добавить сухофрукты. Шаг №4 - Массу хорошо перемешать. Шаг №5 - Застелить марлей пасочницу, выложить творожную массу. Марля должна свисать с формочки так чтоб можно было затем накрыть пасху. Шаг №6 - Пасочницу поставить в глубокую тарелку. Концами марли накрыть пасху и сверху положить груз. Убрать паску на сутки в холодильник. Периодически сливать сыворотку стекающую в тарелку. Через сутки груз снять, перевернуть пасочницу на блюдо. Шаг №7 - Снять марлю, украсить пасху изюмом. Желаю вам светлой Пасхи! #вкусноипросто #пасха