Всякую ахинею пишут, кто это желе с бесконечными костями потом есть будет и воды на этот объём ягод много, на дно ёмкости добавляют воду для того, чтобы ягода ко дну не пригорала, воды в ней и так хватает, зажилируется она от собственного сока, после того как она закипит, нужно чуть остудить и протереть через сито, чтобы кости и жмых не попали в желе, потом засыпать сахар, вскипятить, поварить не долго, сироп кипит при ста градусах, вся зараза погибает от такой температуры, разлить по стерелизов. банкам, после остывания и будет желе, оно очень вкусное, похоже на мягкий мармелад.
Комментарии 25