Очень вкусное и ароматное варенье из жёлтой черешни
Ингредиенты:
Ягоды черешни 2,600 г
Сахар 1.600 г
Лимон 1 шт средний
Вода 200 мл
Приготовление

Ягоды черешни промыть, отделить косточку от мякоти. Засыпать сахаром и налить 200 мл воды.

Лимон вымыть, нарезать дольками и отправить в кастрюлю.

Варить на медленном огне с момента закипания 1,5 часа, периодически снимая пену. Остудить.

Затем снова поставить на огонь и варить на медленном огне ещё 2,5 часа до загустения, цвет готового варенья приобретает лёгкий карамельный оттенок.
Ещё горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.Остудите при комнатной температуре, затем уберите на хранение в тёмное прохладное место.
Приятного аппетита!