Она настаивается в холодильнике, получается ароматной, сочной и очень «зимней» — именно такие блюда первыми исчезают со стола в новогоднюю ночь. Отлично подходит и как холодная закуска, и как дополнение к мясу или рыбе.
https://www.facebook.com/share/r/1D8LvaMdQD/
1.Чтобы котлеты из постного мяса были сочными и мягкими, добавьте в фарш сало 1:10. 2.Репчатый лук для сочности и вкуса. На один килограмм фарша 200 г. лука, мелко измельчите, но не в пюре, пассеруйте его до легкого золотистого цвета. 3.Яиц нет. 4.Хорошей альтернативой хлебу станет манка(сухая). Манная крупа делает фарш однородным без добавления яиц. Этот продукт дает возможность сохранять форму котлет и помогает запечатывать сок внутри. После жарки они получаются сочными, мягкими и ПЫШНЫМИ. Это объясняется набуханием крупы, которая накапливает в себе влагу. На килограмм фарша достаточно взять 3-4 столовых ложки манки. 5.Добавить в фарш Водки или коньяка 40 м
Все может меняться,но домашние пирожки всегда остаются неизменными! Готовим домашние пирожки с картошкой. Вкусно,как у мамы! Для пирожков: •8-9 вареных картофелин • яйцо и •кусочек сливочного масла •Вареная колбаса или ветчина-100г •сыр-100г •Кукурузный крахмал -1ст л •Соль и специи по вкусу 🥔 Колбасу нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на мелкой терке 🥔 К картофельному пюре добавляем колбасу, сыр, крахмал и хорошо перемешиваем 🥔 Формируем пирожки и запекаем в духовке 20-25мин при температуре 190* Приятного аппетита! #пирожкискартошкой #картофельныепирожки #пирожкирецепт #простыепирожки #быстрыепирожки
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
