Нужно положить грудинку покромкой(мясом) вверх. Взять нож и не прорезая мякоть справа и слева, сделать карман между ребрами и покромкой. Этот карман надо наполнить готовой гречневой кашей с обжаренным луком. Можно моркови добавить. Заполнить карман, прикрыть покромкой фарш и натерев мясо сверху известной смесью поставить в разогретую духовку.
Комментарии 1