Салат реально бомбезный. Я его все время заказываю на Украине в ресторане Коктейль г .Черкассы. Я в него просто влюбилась. Он лёгкий и изюминка в нем -это мятный соус. Честно признаюсь, готовила впервые с соевым соусом, и как раз снимала для вас видео, затем готовила и без соевого соуса, на вкус особо не повлияло но цвет намного красивее. Так что рекомендую попробовать без соевого соуса и использовать салатную смесь, где есть разная зелень, именно так подавали в ресторане. Тогда салат аппетитнее выглядит. Виноград, именно красный , просто офигенно сочетается с куриной печенью. Печень жарим не больше 5 минут. Соль и перец добавляем уже после приготовления печени. Ингредиенты куриная печень 400 г салатная смесь около 150 гр. (а лучше на глаз) виноград красный 100-120 гр соль, черный перец к печени мята пучок апельсиновый сок 2 ст.л лимонный сок 3 ст.л мед 1 ст.л соль морская 1 ч.л без горки оливковое масло 3 ст.л Пошаговый рецепт приготовления Печень помыть и обсушить. На большом количестве масла обжарить на большом огне минут 5. Посолить , поперчить. Для соуса смешать апельсиновый, лимонный сок, мед, мяту(листья), оливковое масло, соль и все перемолоть в блендере. На тарелку выложить немного соуса, салатную смесь, печень, виноград, порезанный пополам и немного полить соусом непосредственно перед подачей, чтоб листья салата не раскисли. Вот так быстро, а как вкусно и оригинально получается. Всем приятного аппетита.! #салаты