Предыдущая публикация
Мясо по-французски из свинины - классический рецепт из СССР на 4 порции
4 куска свинины по 120-150 грамм (лучше шея или окорок без жил и жира)
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
8 ст. л. майонеза
4 картофелины (сырые)
2 шт. репчатого лука
помидоры по желанию
4 ст. л. тертого твердого сыра
растительное масло
Как готовить:1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
8 ст. л. майонеза
4 картофелины (сырые)
2 шт. репчатого лука
помидоры по желанию
4 ст. л. тертого твердого сыра
растительное масло
Разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить быстро на сильном огне каждый кусок мяса с двух сторон. Не до готовности! Нужно только чуть прижарить и сразу в форму для запекания выложить.
Посолить и поперчить.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и выложить на свинину.
Смазать майонезом.
Сверху на каждый кусок мяса натереть на терке сырой картофель. Посолить и поперчить. Смазать майонезом.
Прикрыть фольгой и поместить в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Снять фольгу, если есть помидоры, то выложить кружочками.
Все посыпать сыром и вернуть в духовку еще на 7-10 минут.
Следующая публикация
Комментарии 1